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Au four ce soir
Pâte longuement fermentée, ingrédients sourcés, cuisson au feu de bois.
Notre histoire
Bienvenue chez PIzzaDaVinci. Notre pizzeria respecte la tradition : pâte au levain, longue maturation, sauce tomate San Marzano, mozzarella et cuisson au feu de bois. Carte signature et propositions du moment selon les arrivages. Sur place, à emporter ou en livraison selon les soirs. Personnalisez cette présentation po…
« Pâte 48 h, four à bois, 90 secondes. »
Ça se passe chez nous
Le four est chaud. Venez goûter nos pizzas au feu de bois.
On échange ?
Précisez la date, le nombre de personnes, les envies — on vous rappelle pour caler le menu.
72 heures de maturation à froid. Pourquoi ça change tout.